GB 1352-1986
被代替
GB/T 23786-2026
现行
国家标准
GB/T 23786-2026 速冻饺子质量通则
GB/T 23786-2026 General quality for quick-frozen dumpling
价格:
$ 33.00
基本信息
标准编号:
GB/T 23786-2026
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
粮食加工与制品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2026-01-28
实施日期:
2026-08-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
中国商业联合会
页数:
12 页
适用范围
本文件规定了速冻饺子的产品分类、原辅料要求、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求,描述了速冻饺子感官检验、理化检验、馅含量和净含量的试验方法。
本文件适用于速冻饺子的生产、检验和销售。
研制信息
起草单位:
中国商业联合会、三全食品股份有限公司、思念食品(河南)有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、宁波市产品食品质量检验研究院、无锡华顺民生食品有限公司、浙江五丰冷食有限公司、山东苏阿姨食品科技有限公司、江南大学、祐康(杭州)食品制造有限公司、烟台喜旺肉类食品有限公司、杭州冠华王食品有限公司、郑州轻工业大学、黑龙江省华测检测技术有限公司、福建傲农生物科技集团股份有限公司、荣成奥汛海洋生物科技有限公司、河南省福润食品有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、蓬莱汇洋食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司
起草人:
刘振宇、张晨、朱香杰、范雯、孙鹏、沈坚、连惠章、胡五连、苗树堂、范大明、郑文盈、厉建军、江芬儿、张华、赵华锋、刘兴敏、张志刚、鞠文明、张耀文、孙永军、牟伟丽、刘扬瑞、鲁振、孙金生
替代以下标准
引用标准
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
GB/T 1355-1986 小麦粉
GB/T 1355-2021 小麦粉
GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2025 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 23350-2009 限制商品过度包装要求 食品和化妆品
GB 23350-2021 限制商品过度包装要求 食品和化妆品
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米
SB/T 10825-2012 加工食品销售服务要求 速冻食品
GB 5009.6-2025 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定