GB 2757-1981
被代替
GB/T 47138-2026
现行
国家标准
GB/T 47138-2026 速冻面米食品质量通则
GB/T 47138-2026 General quality for quick-frozen food made of wheat flour and rice
价格:
$ 33.00
基本信息
标准编号:
GB/T 47138-2026
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2026-01-28
实施日期:
2026-08-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
中国商业联合会
页数:
12 页
适用范围
本文件给出了速冻面米食品的产品分类，规定了速冻面米食品的原辅料、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售，描述了相应的检验方法。
本文件适用于速冻面米的生产、检验和销售。
研制信息
起草单位:
中国商业联合会、广东华饮食品供应链管理有限公司、安井食品集团股份有限公司、佛山金城速冻食品有限公司、郑州轻工业大学、金路易(唐山曹妃甸)食品有限公司、思念食品(河南)有限公司、三全食品股份有限公司、江南大学、广州酒家集团利口福食品有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、无锡华顺民生食品有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、北京百麦食品加工有限公司、福建一诺食品科技有限公司、浙江五丰冷食有限公司、祐康(杭州)食品制造有限公司、上海世达食品有限公司、烟台喜旺肉类食品有限公司、合肥谱尼测试科技有限公司、中山市南方新元食品生物工程有限公司、上海中侨职业技术大学、苏州方凯管理咨询有限公司、山东御馨生物科技股份有限公司、北京富美特信息科技有限公司
起草人:
刘振宇、段智飞、陈江平、郑元锋、刘兴丽、朱红威、范雯、彭方琳、范大明、郭伟雄、孙鹏、连惠章、陈召桂、武薇、李品周、胡五连、范清、王钰宁、厉建军、胡林林、刘睿颖、张莹、王健、刘峰、陶庆会、鲁振、孙金生
引用标准
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
GB/T 1355-1986 小麦粉
GB/T 1355-2021 小麦粉
GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2025 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.6-2025 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 23350-2009 限制商品过度包装要求 食品和化妆品
GB 23350-2021 限制商品过度包装要求 食品和化妆品
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米
SB/T 10825-2012 加工食品销售服务要求 速冻食品