GB/T 4210-2001
被代替
DB3201/T 1184.2-2024
现行
江苏省地方标准
DB3201/T 1184.2-2024 小型食品生产经营单位食品安全管理水平提升指南 第2部分：食品摊贩
DB3201/T 1184.2-2024 Small-scale food production and operation unit food safety management level improvement guidebook Part 2: Food vendors
基本信息
标准编号:
DB3201/T 1184.2-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品综合
国际标准分类名称:
电子学 (词汇)
发布日期:
2024-09-27
实施日期:
2024-09-30
发布单位/组织:
南京市市场监督管理局
归口单位:
南京市市场监督管理局
适用范围
本文件提供了食品摊贩的场所环境、设备设施、从业人员、原料控制、过程控制、包装与标签、自查、文件管理、废弃物管理和其他提升要求的指南。
研制信息
起草单位:
南京工业大学、南京市江宁区市场监督管理局
起草人:
陈晓晔、汪开银、魏宏伟、张敏、王建梅