GB 2757-1981
被代替
GB/T 20886.1-2021
现行
国家标准
GB/T 20886.1-2021 酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母
GB/T 20886.1-2021 Quality requirements for yeast products—Part 1:Yeast for food processing
基本信息
标准编号:
GB/T 20886.1-2021
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
其他发酵制品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2021-12-31
实施日期:
2022-07-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
页数:
24 页
适用范围
本文件规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于食品加工用酵母的生产、检验和销售，不适用于自产自用酵母。
研制信息
起草单位:
安琪酵母股份有限公司、广西湘桂酵母科技有限公司、山东圣琪生物有限公司、英联马利(北京)食品销售有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司
起草人:
武竹英、陈蓉、周世伟、刘明、易勇、王丽霞、陈晖、郭新光、吴李娣、张继祥、崔素芳、孟镇、罗必英、刘志强、孟庆祥
同系列标准
替代以下标准
引用标准
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