T/CCOA 73-2023 现行 团体标准

T/CCOA 73-2023 菜籽油感官评价

T/CCOA 73-2023 Sensory evaluation of rapeseed oil

发布日期: 2023-12-29 实施日期: 2024-05-01 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务,请 联系我们
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基本信息

标准编号: T/CCOA 73-2023
标准类型: 团体标准
标准状态: 现行
is_force_gb: no
中国标准分类名称: 油脂加工与制品
国际标准分类名称: 食用油和脂肪、含油种子
发布日期: 2023-12-29
实施日期: 2024-05-01
发布单位/组织: 中国粮油学会
页数: 24 页

适用范围

本文件规定了菜籽油感官评价的感官分析实验室、感官评价员、感官评价方法、数据处理和测试报告。
本文件适用于菜籽油的感官评价。

研制信息

起草单位:

中粮营养健康研究院有限公司、武汉轻工大学、中粮福临门食品营销有限公司、中粮油脂(黄冈)有限公司、中粮油脂(广元)有限公司、河南工业大学、中粮油脂控股有限公司、中国农业科学院油料作物研究所、重庆澳斯卡粮油有限公司、云南滇雪粮油有限公司

起草人:

王翔宇、初柏君、郭斐、于淼、惠菊、苏晓霞、尤梦圆、刘龙云、何东平、孙承国、罗权军、李海梅、卢鑫、刘瑞利、张宇、马宇翔、扈柏文、田华、周琦、黄永乐、刘安迪

字数: 25 千字 页数: 24 页

引用标准

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