GB/T 6963-1986
被代替
GB/T 18654.10-2008
现行
国家标准
GB/T 18654.10-2008 养殖鱼类种质检验 第10部分:肌肉营养成分的测定
GB/T 18654.10-2008 Inspection of germplasm for cultured fishes—Part 10:Determination on nutrient content of muscle
基本信息
标准编号:
GB/T 18654.10-2008
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产、渔业
国际标准分类名称:
捕捞和水产养殖
发布日期:
2008-07-31
实施日期:
2008-11-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会
页数:
4 页
适用范围
GB/T 18654的本部分规定了鱼体肌肉营养成分测定的取样、样品处理、测定方法与结果计算。 本部分适用于鱼类肌肉营养成分的测定。
研制信息
起草单位:
中国水产科学研究院长江水产研究所
起草人:
周瑞琼、方耀林、邹世平
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