GB 2757-1981
被代替
SB/T 10396-2005
被代替
行业标准-商业
SB/T 10396-2005 生猪屠宰企业资质等级要求
SB/T 10396-2005 Quality level of pig slaughter establishment
基本信息
标准编号:
SB/T 10396-2005
标准类型:
行业标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品综合
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2005-07-26
实施日期:
2005-10-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
中华人民共和国商务部
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了生猪屠宰企业的资质等级划分和等级评定条件。 本标准适用于中华人民共和国境内所有政府许可屠宰的生猪屠宰加工企业。
研制信息
起草单位:
商务部市场运行调节司、商务部屠宰技术鉴定中心
起草人:
房爱卿、徐息和、孔令羽、邢文凯、王贵际、张新玲、金社胜、吴英、黄岳新、王其昌、吴爱华
被以下标准替代
引用标准
GB 12694-1990 肉类加工厂卫生规范
GB/T 17236-1998 生猪屠宰操作规程
GB/T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程
GB 18406.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求
GB 50317-2000
《肉品卫生检验试行规程》农业部、卫生部、对外贸易部、商业部1959年11月1日发布
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉
GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉
GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
GB 16548-1996 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程
GB 16548-2006 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB/T 9959.2-2026 鲜、冻猪肉及猪副产品 第2部分：分割鲜、冻猪瘦肉