GB/T 7740-1987
被代替
GB/T 23493-2009
被代替
国家标准
GB/T 23493-2009 中式香肠
GB/T 23493-2009 Chinese sausage
基本信息
标准编号:
GB/T 23493-2009
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2009-04-27
实施日期:
2009-10-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
页数:
7 页
研制信息
起草单位:
中国商业联合会商业标准中心、中山市黄圃食品腊味商会、广州食品企业集团有限公司皇上皇肉食制品厂、江苏雨润食品产业集团有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、烟台市喜旺食品有限公司、靖江双鱼食品有限公司、湖南唐人神集团、福建省厨师集团、中国肉类协会
起草人:
黄永良、刘永强、赵宁、王玉芬、陈松、徐世明、褚洁明、郭锡铎、彭建华、邓富江、黄秀英、靳晓蕾、刘振宇
被以下标准替代
引用标准
GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉
GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉
GB/T 9961-2026 鲜、冻羊肉
GB 12694-1990 肉类加工厂卫生规范
GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范
GB 14967-1994 胶原蛋白肠衣卫生标准
GB 14967-2015 食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣
GB 16869-2000 鲜、冻禽产品
GB 16869-2005 鲜、冻禽产品
GB/T 17238-1998 鲜、冻分割牛肉
GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉
GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉
食品召回管理规定 国家质量监督检验检疫总局[2007]第98号令
食品标识管理规定 国家质量监督检验检疫总局[2007]第102号令