GB/T 18407.3-2001
废止
SB/T 10730-2012
现行
行业标准-商业
SB/T 10730-2012 易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉
SB/T 10730-2012 Technical requirements for perishable food cold chain—Livestock poultry meat
基本信息
标准编号:
SB/T 10730-2012
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
标志、包装、运输、贮存
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2012-08-01
实施日期:
2012-11-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
全国制冷标准化技术委员会(SAC/TC 119)
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉类食品（以下简称畜禽肉）在冷藏链中的加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的技术要求。
本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。
本标准不适用于肉类制品。
研制信息
起草单位:
中国制冷学会、国内贸易工程设计研究院、广州拜尔冷链聚氨酯科技有限公司、广州大学、天津商业大学、北京二商集团有限责任公司、浙江盾安冷链系统有限公司、英格索兰(中国)投资有限公司、常州晶雪冷冻设备有限公司、保定欣达制冷空调工程有限公司、南通冷冻设备有限公司
起草人:
杨一凡、唐俊杰、赵秀兰、尹从绪、谢如鹤、申江、顾众、王宏、商跃、刘芳、常琳、贾富忠、黄杰、王英辉
引用标准
QC/T 450
GB/T 5600-2006 铁道货车通用技术条件
GB/T 5600-2018 铁道货车通用技术条件
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB/T 7392-1998 系列1：集装箱的技术要求和试验方法 保温集装箱
GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 14930.2-1994 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准
GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂
GB/T 15233-1994 包装 单元货物尺寸
GB/T 15233-2008 包装 单元货物尺寸
GB/T 16470-1996 托盘包装
GB/T 16470-2008 托盘单元货载
GB/T 16471-1996 运输包装件尺寸界限
GB/T 16471-2008 运输包装件尺寸与质量界限
GB/T 22918-2008 易腐食品控温运输技术要求
JT/T 650-2006 冷藏保温厢式挂车通用技术条件
GB 14930.2-2025 食品安全国家标准 消毒剂
GB/T 15233-2025 包装 单元货物尺寸
GB/T 22918-2025 易腐食品控温运输技术要求
GB 14881-2025 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范