GB/T 7740-1987
被代替
GB/T 13214-2006
被代替
国家标准
GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头
GB/T 13214-2006 Canned corned beef and mutton
基本信息
标准编号:
GB/T 13214-2006
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类罐头
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2006-07-18
实施日期:
2006-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会
页数:
5 页
适用范围
本标准规定了咸牛肉罐头和咸羊肉罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的基本要求。 本标准用于咸牛肉罐头、咸羊肉罐头的市场监督和规范。
研制信息
起草单位:
中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会
起草人:
王柏琴、郭淑明
替代以下标准
被以下标准替代
引用标准
GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准
GB 317-1998 白砂糖
GB/T 317-2006 白砂糖
GB/T 317-2018 白砂糖
GB 1907-2003 食品添加剂 亚硝酸钠
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.33-2003 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB/T 5009.33-2008 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB 5009.33-2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB 5461-2000 食用盐
GB/T 5461-2016 食用盐
GB/T 8884-1988 食用马铃薯淀粉
GB/T 8884-2007 马铃薯淀粉
GB/T 8884-2017 食用马铃薯淀粉
GB/T 8885-1988 食用玉米淀粉
GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉
GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉
GB/T 9695.7-1988 肉与肉制品 总脂肪含量测定
GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定
GB/T 9695.8-1988 肉与肉制品 氯化物含量测定
GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品 氯化物含量测定
GB/T 9695.11-1988 肉与肉制品 氮含量测定
GB/T 9695.11-2008 肉与肉制品 氮含量测定
GB/T 9695.14-1988 肉制品 淀粉含量测定
GB/T 9695.14-2008 肉制品 淀粉含量测定
GB/T 9695.15-1988 肉与肉制品 水分含量测定
GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定
GB/T 9960-1988 鲜、冻四分体带骨牛肉
GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉
GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉
GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉
GB/T 10786-1989 罐头食品的pH测定
GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法
QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则
QB 1006-1991 罐头食品检验规则
QB/T 1006-1990 罐头食品检验规则
QB/T 3600-1999 罐头食品的包装、标志、 运输和贮存
QB/T 1006-2025 罐头食品检验规则
GB 5009.33-2025 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB/T 9961-2026 鲜、冻羊肉