GB 2757-1981
被代替
T/CGCC 90-2024
现行
团体标准
T/CGCC 90-2024 甜品加工技术要求
T/CGCC 90-2024 Requirement for processing technology of dessert
价格:
$ 29.00
基本信息
标准编号:
T/CGCC 90-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-04-29
实施日期:
2024-05-01
发布单位/组织:
中国商业联合会
归口单位:
中国商业联合会
页数:
12 页
适用范围
本文件规定了甜品加工的一般要求和加工技术要求。
本文件适用于甜品的加工。
研制信息
起草单位:
上海市质量监督检验技术研究院、上海海融食品科技股份有限公司、星巴克企业管理(中国)有限公司、北京百嘉宜食品有限公司、福建复茂食品有限公司、广东广益科技实业有限公司、中国商业联合会
起草人:
王毕悦、黄海瑚、姜振俊、云飞、郭旭、梁展韬、刘振宇、程志翔、鲁振