GB 1352-1986
被代替
GB/T 47387-2026
即将实施
国家标准
GB/T 47387-2026 全麦粉
GB/T 47387-2026 Whole wheat flour
基本信息
标准编号:
GB/T 47387-2026
标准类型:
国家级标准
标准状态:
即将实施
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
粮食加工与制品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2026-04-30
实施日期:
2026-11-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
页数:
12 页
适用范围
本文件界定了全麦粉的术语和定义,规定了技术要求、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求,描述了相应的检验方法。
本文件适用于无添加物的食用全麦粉。
研制信息
起草单位:
国家粮食和物资储备局科学研究院、新疆维吾尔自治区粮油科学研究所(新疆维吾尔自治区粮油产品质量监督检验站)、内蒙古自治区粮油标准质量监测中心、中粮营养健康研究院有限公司、中粮粮谷投资有限公司、中原食品实验室、奇台县爱康食品有限公司、河南工业大学、武汉轻工大学、河南京派全麦粮油科技有限公司
起草人:
汪丽萍、谭斌、李晓宁、田晓红、高琨、刘艳香、翟小童、刘君丽、杨堰锟、张瑞雪、应欣、陈艳、赵立平、刘昆仑、沈汪洋、陈轩、侯艳冰、王登辉
引用标准
GB 1351-1999 小麦
GB 1351-2008 小麦
GB 1351-2023 小麦
GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.88-2003 食品中不溶性膳食纤维的测定
GB/T 5009.88-2008 食品中膳食纤维的测定
GB 5009.88-2014 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
GB/T 5490-1985 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB/T 5490-2010 粮油检验 一般规则
GB/T 5491-1985 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5491-2025 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492-1985 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
GB/T 5497-2025 粮油检验 粮食、油料中水分的测定
GB/T 5508-1985 粮食、油料检验 粉类含砂量测定法
GB/T 5508-2011 粮油检验 粉类粮食含砂量测定
GB/T 5508-2025 粮油检验 粉类粮食含砂量测定
GB/T 5509-1985 粮食、油料检验 粉类磁性金属物测定法
GB/T 5509-2008 粮油检验 粉类磁性金属物测定
GB/T 5510-1985 粮食、油料检验 脂肪酸值测定法
GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
GB/T 5510-2024 粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定
GB/T 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 17109-1997 粮食销售包装
GB/T 17109-2008 粮食销售包装
GB/T 24905-2010 粮食包装 小麦粉袋