GB/T 17236-2008 被代替国家标准

GB/T 17236-2008 生猪屠宰操作规程

GB/T 17236-2008 Operating procedures of pig-slaughtering

发布日期: 2008-06-27 实施日期: 2008-10-01 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务，请联系我们

基本信息

标准编号: GB/T 17236-2008

标准类型: 国家级标准

标准状态: 被代替

is_force_gb: no

中国标准分类名称: 技术管理

国际标准分类名称: 动物制品综合

发布日期: 2008-06-27

实施日期: 2008-10-01

发布单位/组织: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位: 中华人民共和国商务部

页数: 9 页

适用范围

本标准规定了生猪屠宰加工各工序的操作规程和要求。本标准适用于各类生猪屠宰加工厂(场)。

研制信息

起草单位:

商务部屠宰技术鉴定中心、临沂新程金锣肉制品有限公司

起草人:

张立峰、张季川、张京茂、张新铃、胡新颖

字数: 13 千字 页数: 9 页

替代以下标准

GB/T 17236-1998 生猪屠宰操作规程

被以下标准替代

GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作规程生猪

引用标准

肉品卫生检验试行规程[(59)农牧委字第113号、(59)卫防字第556号、(59)检一联字第231号和(59)商卫联字第399号文] GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱 GB/T 6388-1986 运输包装收发货标志 GB/T 6543-1986 瓦楞纸箱 GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718-1994 食品标签通用标准 GB 7718-2004 预包装食品标签通则 GB 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GB 10457-1989 聚乙烯自粘保鲜膜 GB/T 10457-2009 食品用塑料自粘保鲜膜 GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鲜膜质量通则 GB 16548-1996 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16548-2006 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 19479-2004 生猪屠宰良好操作规范 GB/T 19479-2019 畜禽屠宰良好操作规范生猪 GB/T 19480-2004 肉与肉制品术语 GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语 GB/T 19480-2025 肉与肉制品术语 GB 7718-2025 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 6543-2025 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

相关标准

GB/T 18407.3-2001 废止

GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求

发布日期: 2001-08-06

NY/T 628-2002 现行

NY/T 628-2002 板鸭

发布日期: 2002-12-30

SB/T 10384-2004 被代替

SB/T 10384-2004 中央储备肉活畜储备基地场资质条件

发布日期: 2004-08-04

SB/T 10395-2005 被代替

SB/T 10395-2005 畜禽产品流通卫生操作技术规范

发布日期: 2005-07-26

GB/T 20572-2006 被代替

GB/T 20572-2006 天然肠衣生产HACCP应用规范

发布日期: 2006-09-14

GB/T 20575-2006 被代替

GB/T 20575-2006 鲜、冻肉生产良好操作规范

发布日期: 2006-09-14