GB/T 17242-1998
被代替
SB/T 10559-2010
现行
行业标准-商业
SB/T 10559-2010 主食加工配送中心建设规范
SB/T 10559-2010 Constructing regulation of staple food processing & distributing center
基本信息
标准编号:
SB/T 10559-2010
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
公司(企业)的组织和管理综合
发布日期:
2010-04-20
实施日期:
2010-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
中华人民共和国商务部
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了主食加工配送中心在建设中所应满足的基本要求及具体功能要求。
本标准适用于以大众化餐饮为目标市场的加工配送企业,包括中式主食工厂、团餐企业、早餐企业、中式快餐企业等的加工配送中心。
研制信息
起草单位:
中国烹饪协会
起草人:
杨柳、陈泽亚、夏连悦、何孔斌
引用标准
GB 8978
GB 18483
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》中华人民共和国卫生部2005年版
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