SB/T 10559-2010 现行 行业标准-商业

SB/T 10559-2010 主食加工配送中心建设规范

SB/T 10559-2010 Constructing regulation of staple food processing & distributing center

发布日期: 2010-04-20 实施日期: 2010-12-01 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务,请 联系我们

基本信息

标准编号: SB/T 10559-2010
标准类型: 行业标准
标准状态: 现行
is_force_gb: no
中国标准分类名称: 经济、文化
国际标准分类名称: 公司(企业)的组织和管理综合
发布日期: 2010-04-20
实施日期: 2010-12-01
发布单位/组织: 中华人民共和国商务部
归口单位: 中华人民共和国商务部
页数: 12 页

适用范围

本标准规定了主食加工配送中心在建设中所应满足的基本要求及具体功能要求。
本标准适用于以大众化餐饮为目标市场的加工配送企业,包括中式主食工厂、团餐企业、早餐企业、中式快餐企业等的加工配送中心。

研制信息

起草单位:

中国烹饪协会

起草人:

杨柳、陈泽亚、夏连悦、何孔斌

字数: 12 千字 页数: 12 页

引用标准

GB 8978 GB 18483 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》中华人民共和国卫生部2005年版 GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准 GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准 GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准 GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 GB 7718-1994 食品标签通用标准 GB 7718-2004 预包装食品标签通则 GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范 GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14930.1-1994 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂 GB 14930.1-2022 食品安全国家标准 洗涤剂 GB 14930.2-1994 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准 GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂 GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准 GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具 GB/T 21118-2007 小麦粉馒头 GB/T 21270-2007 食品馅料 SB/T 10426-2007 餐饮企业经营规范 GB/T 21270-2025 食品馅料质量通则 GB 14930.2-2025 食品安全国家标准 消毒剂 GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 21118-2026 小麦粉馒头 GB 14881-2025 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

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