GB/T 14551-1993
被代替
DB32/T 4162-2021
现行
江苏省地方标准
DB32/T 4162-2021 “淮安蒲菜”加工技术规程
DB32/T 4162-2021 "Processing Technical Regulations for Huai'an Pucaai"
基本信息
标准编号:
DB32/T 4162-2021
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
瓜果、蔬菜种植与产品
国际标准分类名称:
农业和林业综合
发布日期:
2021-12-09
实施日期:
2022-01-09
发布单位/组织:
江苏省市场监督管理局
归口单位:
江苏省园艺标准化技术委员会
页数:
8 页
适用范围
本文件规定了“淮安蒲菜”的术语和定义、总体要求、净菜加工、速冻加工、腌制加工和记录。
本文件适用于“淮安蒲菜”的加工。
研制信息
起草单位:
淮阴工学院、淮安市产品质量监督综合检验中心、江苏百斯特鲜食有限公司
起草人:
蒋长兴、陈兆刚、曹俊杰、王彩霞、王丽君、厉伟
引用标准
GB 5461-2000 食用盐
GB/T 5461-2016 食用盐
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 14930.2-1994 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准
GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂
GB 14930.2-2025 食品安全国家标准 消毒剂
GB 28232-2011 臭氧发生器安全与卫生标准
GB 28232-2020 臭氧消毒器卫生要求
GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
GB 31646-2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范
SB/T 10158-2012 新鲜蔬菜包装与标识
SB/T 10158-1993 新鲜蔬菜包装通用技术条件
SB/T 10827-2012 速冻食品物流规范
DB/T 32.1-2020 地震观测仪器进网技术要求 地下流体观测仪 第1部分：压力式水位仪
GB 14881-2025 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范