GB 1352-1986
被代替
SB/T 10527-2009
现行
行业标准-商业
SB/T 10527-2009 臭豆腐(臭干)
SB/T 10527-2009 Choudoufu(chougan)
基本信息
标准编号:
SB/T 10527-2009
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
粮食加工与制品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2009-04-02
实施日期:
2009-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
中华人民共和国商务部
页数:
6 页
适用范围
本标准规定了臭豆腐(臭干)的术语和定义、要求、检验方法、包装、标签、检验规则、运输和贮存。
本标准适用于3.1所指臭豆腐(臭干)的生产、销售和检验。
研制信息
起草单位:
中国食品工业协会豆制品专业委员会
起草人:
吴月芳、戚亚江、王春杰、辛茂龙
引用标准
GB 1352-1986 大豆
GB 1352-2009 大豆
GB 1352-2023 大豆
GB 2711-1998 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
GB 2711-2014 食品安全国家标准 面筋制品
GB 2712-1998 发酵性豆制品卫生标准
GB 2712-2003 发酵性豆制品卫生标准
GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
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GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
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GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
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GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
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GB 4789.10-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
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GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
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GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2025 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定
GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
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GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
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GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 14881-2025 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号