GB/T 6192-1986
被代替
GH/T 1012-2007
被代替
行业标准-供销合作社
GH/T 1012-2007 方便榨菜
GH/T 1012-2007 Convenience pickled mustard tubers
基本信息
标准编号:
GH/T 1012-2007
标准类型:
行业标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
蔬菜加工与制品
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2007-09-21
实施日期:
2008-01-01
发布单位/组织:
中华全国供销合作总社
归口单位:
中华全国供销合作总社
页数:
6 页
适用范围
本标准规定了方便榨菜的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎（青菜头）加工而成的盐腌菜为原料，经淘洗、切分、调味、分装、密封、杀菌制成的方便榨菜。
研制信息
起草单位:
重庆市涪陵区榨菜管理办公室、重庆市涪陵榨菜(集团)有限公司、重庆市涪陵辣妹子集团公司、重庆市涪陵绿洲食品有限公司、浙江宁波铜钱桥食品菜业有限公司、浙江宁波雨云蔬菜公司。
起草人:
杜全模、张源发、向瑞玺、汤勇、万绍碧、沈立钿、陈亦贺、张国明
替代以下标准
被以下标准替代
引用标准
JJF 1070-2005
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号)
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB 2714-1996 酱腌菜卫生标准
GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准
GB 2714-2015 食品安全国家标准 酱腌菜
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB/T 4789.10-2003 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.10-2008 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.10-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验
GB 4789.26-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.54-2003 酱腌菜卫生标准的分析方法
GB 5461-2000 食用盐
GB/T 5461-2016 食用盐
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准
GB/T 12456-1990 食品中总酸的测定方法
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定
GB/T 12457-1990 食品中氯化钠的测定方法
GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志