GB/T 18407.3-2001
废止
SB/T 10888-2012
现行
行业标准-商业
SB/T 10888-2012 畜禽肉批发交易规程
SB/T 10888-2012 Rules for wholesale of livestock and poultry meat
基本信息
标准编号:
SB/T 10888-2012
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
畜、禽产品
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2013-01-04
实施日期:
2013-07-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
中华人民共和国商务部
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了畜禽肉批发交易的交易原则、交易基本要求、交易流程及操作等方面的基本要求。
本标准适用于鲜（冻）畜禽肉批发交易的管理。
研制信息
起草单位:
全国城市农贸中心联合会、江苏雨润肉类产业集团有限公司
起草人:
俞章礼、闵成军、马增俊、纳绍平、陈存坤、侯仰标、王晓燕、张敏、李响、黄强力
引用标准
GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语
《农产品批发市场食品安全操作规范》(商运字[2008]43号)
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉
GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉
GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T 9960-1988 鲜、冻四分体带骨牛肉
GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉
GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉
GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉
GB 16869-2000 鲜、冻禽产品
GB 16869-2005 鲜、冻禽产品
GB/T 17238-1998 鲜、冻分割牛肉
GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉
GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉
GB/T 19575-2004 农产品批发市场管理技术规范
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 19575-2025 农产品批发市场服务技术指南
GB/T 9959.2-2026 鲜、冻猪肉及猪副产品 第2部分：分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T 9961-2026 鲜、冻羊肉