GB 1352-1986
被代替
T/CCOA 6-2020
现行
团体标准
T/CCOA 6-2020 生湿面制品
T/CCOA 6-2020 Stale and uncooked noodles
价格:
$ 21.00
基本信息
标准编号:
T/CCOA 6-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
粮食加工与制品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2020-02-19
实施日期:
2020-04-01
发布单位/组织:
中国粮油学会
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了生湿面制品的术语和定义、产品分类、原辅料要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以小麦粉、水为主要原料生产的生湿面制品,包括生湿面条制品(鲜湿面、半干面)、生湿面皮制品(湿皮类、半干皮类)、生湿面团制品(生面胚类、疙瘩面团)。
研制信息
起草单位:
江南大学、河北今旭面业有限公司、江苏和府餐饮管理有限公司、东莞益海嘉里粮油食品工业有限公司、深圳市伊都食品有限公司、兰州润民粮油有限公司、安徽青松食品有限公司
起草人:
朱科学、郭晓娜、邢俊杰、周惠明、王凤娟、姚春刚、房洪强、邱寿宽、安岗、程志超、杨敬东、王瑞萍、林滨、刘念
引用标准
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
GB/T 1355-1986 小麦粉
GB/T 1355-2021 小麦粉
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
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GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
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GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2762-2025 食品安全国家标准 食品中污染物限量
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GB 2763-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
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GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763.1-2018 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量
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GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验 总则
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GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
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GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
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GB 4789.10-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
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