GB/T 7652-1987
被代替
T/CCIAS 014-2023
现行
团体标准
T/CCIAS 014-2023 火锅蘸料
T/CCIAS 014-2023 Hot pot dipping sauce
价格:
$ 24.00
基本信息
标准编号:
T/CCIAS 014-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
调味品
国际标准分类名称:
香料和调料
发布日期:
2023-02-01
实施日期:
2023-05-01
发布单位/组织:
中国调味品协会
归口单位:
中国调味品协会
页数:
12 页
适用范围
本文件规定了火锅蘸料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于火锅蘸料产品的生产、检验、销售。
研制信息
起草单位:
内蒙古草原红太阳食品股份有限公司、宁夏草原阿妈食品有限公司、山东云德食品有限公司、内蒙古农业大学、内蒙古涮都食品有限公司
起草人:
李金桩、张晓乐、王清瑞、刘式东、王卫国、李金锁、米伟、董泰、段建斌、双全、夏亚男、范艳玲、张玉丹、魏俊桃、胡君景、纪晓梅
引用标准
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
GB 317-1998 白砂糖
GB/T 317-2006 白砂糖
GB/T 317-2018 白砂糖
GB 2714-1996 酱腌菜卫生标准
GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准
GB 2714-2015 食品安全国家标准 酱腌菜
GB 2716-2005 食用植物油卫生标准
GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油
GB 2718-1996 酱卫生标准
GB 2718-2003 酱卫生标准
GB 2718-2014 食品安全国家标准 酿造酱
GB 2720-1996 味精卫生标准
GB 2720-2003 味精卫生标准
GB 2720-2015 食品安全国家标准 味精
GB 2721-1996 食盐卫生标准
GB 2721-2003 食用盐卫生标准
GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 4789.1-2003 食品卫生微生物学检验 总则
GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验 总则
GB 4789.1-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2025 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定
GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 10146-2005 食用动物油脂卫生标准
GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂
GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
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GB/T 15691-1995 香辛料调味品通用技术条件
GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件
GB/T 15691-2026 香辛料调味品通用技术条件
GB/T 18186-2000 酿造酱油
GB/T 18186-2025 酱油质量通则
GB/T 18187-2000 酿造食醋
GB/T 21999-2008 蚝油
GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
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GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料
LS/T 3220-2017 芝麻酱
LS/T 3220-1996 芝麻酱
LS/T 3311-2017 花生酱
NY/T 1070-2006 辣椒酱
SB/T 10170-2007 腐乳
SB/T 10371-2003 鸡精调味品
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米
定量包装商品计量监督管理办法(国家市场监督管理总局令第70号)