GB/T 7740-1987
被代替
GB/T 13515-1992
被代替
国家标准
GB/T 13515-1992 火腿罐头
GB/T 13515-1992 Canned ham (boneless, skinless, cooked)
基本信息
标准编号:
GB/T 13515-1992
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类罐头
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
1992-06-12
实施日期:
1993-03-01
发布单位/组织:
国家技术监督局
归口单位:
全国食品发酵标准化中心
页数:
8 页
研制信息
起草单位:
上海益民食品一厂
起草人:
包起霞、张集正、曹竞
被以下标准替代
引用标准
GB 317.1
ZB X70 004
ZB X70 005
GB 1890-1989 食品添加剂 六偏磷酸钠
GB 1890-2005 食品添加剂 六偏磷酸钠
GB 1907-2003 食品添加剂 亚硝酸钠
GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验
GB 4789.26-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
GB 5461-2000 食用盐
GB/T 5461-2016 食用盐
GB 6783-1994 食品添加剂 明胶
GB 6783-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 明胶
GB 8273-2008 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠
GB/T 8967-2000 谷氨酸钠(99%味精)
GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精)
GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉
GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉
GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉
GB/T 9959.4-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分：猪副产品
GB 13100-1991 肉类罐头食品卫生标准
GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准
GB/T 12457-1990 食品中氯化钠的测定方法
GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定
QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则
QB 1006-1991 罐头食品检验规则
QB 1007-1991 罐头食品净重及固形物含量的测定
QB/T 1006-1990 罐头食品检验规则
QB/T 1007-1990 罐头食品净重和固形物含量的测定
QB/T 1006-2025 罐头食品检验规则
GB/T 8967-2025 谷氨酸钠(味精)质量要求
GB/T 9959.2-2026 鲜、冻猪肉及猪副产品 第2部分：分割鲜、冻猪瘦肉