GB 2757-1981
被代替
GB 2727-1994
被代替
国家标准
force_standard
GB 2727-1994 烧烤肉卫生标准
GB 2727-1994 Hygienic standard for roasted meats
基本信息
标准编号:
GB 2727-1994
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
yes
中国标准分类名称:
食品卫生
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
1994-01-24
实施日期:
1994-08-01
发布单位/组织:
中华人民共和国卫生部
归口单位:
卫生部食品卫生监督检验所
页数:
3 页
研制信息
起草单位:
广州市卫生防疫站、北京市食品卫生监督检验所、上海市食品卫生监督检验所
起草人:
林仲才、丁秀英、姜培珍
替代以下标准
GB 2727-1981
被以下标准替代
引用标准
GB/T 4789.1-2003 食品卫生微生物学检验 总则
GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验 总则
GB 4789.1-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB/T 4789.6-2003 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
GB/T 4789.7-2003 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验
GB/T 4789.7-2008 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验
GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验
GB/T 4789.8-2003 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
GB/T 4789.8-2008 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
GB 4789.8-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
GB/T 4789.9-2003 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验
GB/T 4789.9-2008 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验
GB 4789.9-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌检验
GB 4789.9-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验
GB/T 4789.10-2003 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.10-2008 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.10-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.11-2003 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验
GB/T 4789.12-2003 食品卫生微生物学检验 肉毒棱菌及肉毒毒素检验
GB 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
GB 4789.12-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产肉毒毒素梭菌及肉毒毒素检验
GB/T 4789.13-2003 食品卫生微生物学检验 产气夹膜梭菌检验
GB 4789.13-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验
GB/T 4789.14-2003 食品卫生微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
GB 4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
GB/T 4789.15-2003 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 4789.15-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB/T 4789.16-2003 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定
GB/T 4789.37-2008 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌计数
GB/T 4789.38-2008 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数
GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
GB 4789.38-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
GB/T 4789.39-2008 食品卫生微生物学检验 粪大肠菌群计数
GB 4789.39-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数
GB/T 4789.40-2008 食品卫生微生物学检验 阪崎肠杆菌检验
GB 4789.40-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验
GB 4789.40-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验
GB 4789.40-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验
GB 4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验
GB 4789.42-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验
GB 4789.43-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 微生物源酶制剂抗菌活性的测定
GB 4789.44-2020 食品安全国家标准 食品微生物学检验 创伤弧菌检验
GB 4789.45-2023 食品安全国家标准 微生物检验方法验证通则
GB 4789.46-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和检样处理
GB 4789.47-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 食用油脂制品采样和检样处理
GB 4789.48-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜂产品采样和检样处理
GB 4789.49-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验
GB/T 5009.27-2003 食品中苯并(a)芘的测定
GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定
GB 7104-1994 食品中苯并(a)芘限量卫生标准