GB/T 18407.3-2001
废止
GB/T 22289-2008
被代替
国家标准
GB/T 22289-2008 冷却猪肉加工技术要求
GB/T 22289-2008 Requirement for processing chilled pork
基本信息
标准编号:
GB/T 22289-2008
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2008-08-12
实施日期:
2008-10-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
中华人民共和国商务部
页数:
6 页
适用范围
本标准规定了冷却猪肉的相关术语和定义、加工技术要求、标志、标签、包装、贮存和运输要求。 本标准适用于冷却猪肉的生产与加工。
研制信息
起草单位:
商务部屠宰技术鉴定中心、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
起草人:
王玉芬、王永林、陈松、王继鹏、王巧玲、张新玲、胡新颖
被以下标准替代
引用标准
《肉品卫生检验试行规程》 (59)农牧委字第113号、(59)卫防字第556号、(59)检一联字第231号和(59)商卫联字第399号文
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉
GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉
GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
GB 16548-1996 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程
GB 16548-2006 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB/T 17236-1998 生猪屠宰操作规程
GB/T 17236-2008 生猪屠宰操作规程
GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作规程 生猪
GB/T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程
GB/T 19480-2004 肉与肉制品术语
GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语
GB/T 20575-2006 鲜、冻肉生产良好操作规范
GB/T 20575-2019 鲜、冻肉生产良好操作规范
GB/T 20799-2006 鲜、冻肉运输条件
GB/T 20799-2014 鲜、冻肉运输条件
GB 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范
NY/T 632-2002 冷却猪肉
GB/T 19480-2025 肉与肉制品术语
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
GB/T 9959.2-2026 鲜、冻猪肉及猪副产品 第2部分：分割鲜、冻猪瘦肉