GB/T 31406-2015 被代替国家标准

GB/T 31406-2015 肉脯

GB/T 31406-2015 Dried meat slice

发布日期: 2015-05-15 实施日期: 2016-12-01 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务，请联系我们

基本信息

标准编号: GB/T 31406-2015

标准类型: 国家级标准

标准状态: 被代替

is_force_gb: no

中国标准分类名称: 肉类加工制品

国际标准分类名称: 肉和肉制品

发布日期: 2015-05-15

实施日期: 2016-12-01

发布单位/组织: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位: 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC 399)

页数: 12 页

适用范围

本标准规定了肉脯的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售等要求。本标准适用于3.1和3.2定义产品的生产、检验和销售。

研制信息

起草单位:

广东真美食品集团有限公司、江苏双鱼食品有限公司、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、福建省厨师食品集团有限公司、福建省万里香食品工贸有限公司、上海立丰食品有限公司、深圳市标准技术研究院、杭州唯新食品有限公司、倍思特食品(苏州)有限公司、中国肉类协会

起草人:

庄沛锐、褚洁明、刘振宇、陈清松、李燕秋、陈楚锐、王鹏程、金虹、古志华、吴红、顾建芳、徐宏

字数: 17 千字 页数: 12 页

被以下标准替代

GB/T 31406-2024 肉脯质量要求

引用标准

GB/T 31406-2015 肉脯

GB/T 31406-2015 Dried meat slice

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适用范围

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